Ингредиенты
- баранина или говядина 500 г
- помидоры 3 шт
- картофель 400 г
- баклажаны 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 4 зубчика
- соль
- специи
Приготовление
- Мясо промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, нарезать кубиками (примерно 2 см).
- Картошку разрезать на 4 части (если картофель крупный, разрезать на 6 частей). Баклажан нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см). Лук и перец крупно нашинковать. Чеснок мелко нарезать ножом.
- В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо, 1 нарезанный помидор, добавить соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. (за время готовки несколько раз помешать).
- Открыть крышку, мясо ещё раз перемешать, добавить картошку, лук, перец, баклажан, соль и специи. НЕ перемешивать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
- За 10 мин. до окончания режима, добавить 2 нарезанных помидора и чеснок. Готовить до окончания режима.