Ингредиенты
- свино-говяжий фарш 600 г.
- картофель 2 шт.
- помидор 2 шт.
- лук крупный 1–2 шт.
- сыр твердый 150 г.
- соль по вкусу
- перец черный молотый
- майонез
Приготовление
- Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
- Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами, распределите по формочкам, посолите, поперчите.
- Картофель нарежьте тонкими полукружочками. Распределите. Посолите.
- Выложите кружочки помидоров.
- Разведите майонез водой или бульоном. Полейте щедро все порции. Количество майонеза и воды берите на свой вкус. Посыпьте тертый сыром. Разогрейте духовку до 220 ºC.
- Запекайте котлеты по-капитански 40 минут.