Ингредиенты
- скумбрия холодного копчения 2 шт.
- картофель молодой 4 шт.
- яйцо куриное отварное 4 шт.
- огурец свежий 200 г.
- салат айсберг 150 г.
- укроп 1 пучок
- зеленый лук 1 пучок
- соль
- свежемолотый перец
- масло подсолнечное с запахом 60 мл.
Приготовление
- Отварить картофель в мундире.
- Разделать скумбрию на филе. Нарезать кубиком.
- Яйцо отварное нарезать дольками, огурец — кружками, зелень измельчить.
- Картофель остудить, нарезать кружками. Обжарить на сковороде.
- Салат айсберг порвать руками.
- Все ингредиенты для салата сложить в миске, перемешать.
- Заправить подсолнечным нерафинированным маслом. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку.