Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Приправа для картофеля – 2 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) – 1 ст. л.
- Масло оливковое
- Зелень
- Чеснок
Приготовление
- Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо.
- Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится.
- Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла.
- Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо.
- Дальше добавить масло растительное. Перемешать.
- Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем время. Килограмм картошки при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа.
- Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Дальше раскладываем по тарелочкам.