Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Мясо (любое) – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Огурцы соленые – 3-4 шт.
- Тесто слоеное – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр твердый – 50 г
Приготовление
- Картофель отварить и сделать пюре.
- Мясо порезать кусочками, лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут, после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 минуты и выключаем.
- Огурцы режем полукольцами или соломкой (если крупные). Огурцы только соленые или бочковые.
- Размороженное тесто делим на 4 части, раскатываем.
- Выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре, в центр обжаренное мясо и резаные огурцы. По бокам делаем продольные разрезы.
- Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
- Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
- Выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить вовнутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
- Ставим в разогретую до 180°C духовку, даем зарумянится, так как все Ингредиенты:уже готовы, достаточно будет 25 минут.