Інгредієнти:

2 шт. яйце куряче

180 гр. цукор пісок

80 гр. масло вершкове топлене

250 гр. борошно в/с

12 гр. розпушувач

500 гр. персики

30 гр. лимонний сік

2 гр. лимонна цедра

Приготування:

1. Персики миємо, видаляємо кісточки і нарізаємо півкільцями. Яйця збиваємо з цукром до білого кольору, вводимо топлене мастило, борошно, розпушувач, лимонний сік і цедру лимона. Готове тісто перекладаємо у форму заздалегідь змащену маслом, зверху кладемо персики один на одного в нахльостці як луска.

2. Випікаємо 30 мінути при температурі 180 градусів. Прекрасно поєднується з мороженими, домашнім джемом та свіжими ягодами.

Приємного апетиту!