Інгредієнти:

лаваш тонкий 1 упак.

фарш 250-300 р.

яйце 2-3 шт.

кетчуп

сметана

майонез (для заливання)

сіль

спеції

сир

Приготування:

1. Підготуйте фарш, як для котлет, на розгорнутий лаваш нанесіть його рівномірним шаром і дайте полежати хвилин 10-15, щоб просочився соком від фаршу, став еластичнішим (при згортанні в рулет не буде рватися лаваш).

2. Поверніть намазаний лаваш у рулети. Форму для випікання змастіть олією і покладіть рулети. Приготуйте заливку з яєць, сметани або майонезу, кетчупу, спецій, соліть до смаку, заливка повинна повністю покрити рулети і навіть бути вищою на 1-2 см. Ставимо в духовку на 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зверху посипаємо тертим сиром.

Приємного апетиту!