Інгредієнти:

вершкове масло 150 грам

пшеничне борошно 220 грам

розпушувач 1,5 ч.л.

цукор 200 грам

сіль 1/4 ч.л.

яйця 1 шт.

молоко 120мл.

ванільний цукор 1 ч.л.

полуниця 300-400 грам

Приготування:

1. Борошно просіюємо з сіллю та розпушувачем. Олію кімнатної температури збиваємо зі звичайним і ванільним цукром до кремоподібної маси, близько 2-3 хвилин. Додаємо яйце і ще раз збиваємо до однорідності.

2. Додаємо половину борошняної суміші, збиваємо, вливаємо молоко, знову збиваємо, додаємо борошно, що залишилося, і збиваємо в останній раз. Перекладаємо тісто у змащену вершковим маслом форму.

3. Зверху кладемо нарізану полуницю. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо протягом 10 хвилин. Потім знижуємо температуру до 160 градусів і печемо до готовності (проба сірником) ще близько 50 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з форми, остуджуємо та подаємо.

Приємного апетиту!