Інгредієнти:

5-7 яблук

1 склянка борошна

1 склянка манної крупи

1 склянка цукру

100 г маргарину

½ ч. ложки розпушувача

сік одного лимона

кориця та апельсинова цедра

Приготування:

1. Для приготування начинки вимийте яблука, почистіть і натріть на тертці. Полийте яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли. Посипте яблука корицею, можете додати ще апельсинову цедру.

2. Візьміть круглу форму для випікання та вистеліть її пекарським папером. Якщо у вас немає паперу, можете змазати мастилом. Але врахуйте, що варшавський пиріг розсипчастий, тому якщо ви випікатимете його без паперу, потім буде складно дістати його з форми.

3. З'єднайте борошно, манну крупу, цукор і розпушувач і висипте третину борошняної суміші на дно форми. Розрівнявши шар, покладіть зверху третину яблук. Чергуйте шари яблук та сухої суміші. На останній шар розкладіть шматочки маргарину чи олії.

4. Випікають варшавський пиріг у духовці, розігрітій до 180-200°, протягом 30-40 хвилин (на пирозі має з'явитися скоринка).

5. Дістаньте пиріг з духовки, охолодіть і перекладіть на блюдо і варшавський пиріг яблучний можна подавати до столу.

Приємного апетиту!