Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,97 г
- Жири
- 4,44 г
- Вуглеводи
- 5,66 г
- Калорії
- 97,43 ккал
- Вага страви
- 654 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- висівки вівсяне 20 гр.
- розпушувач 5 гр.
- печериці 40 гр.
- індичка копчена або варена 200 гр.
- перець халапеньо 10 гр.
- яйце куряче 2 шт.
- сир маложирний (слайси) 60 гр.
- томати у власному соку 100 гр.
- крохмаль кукурудзяний 15 гр.
- цибуля ріпчаста червона 1/4 шт.
- томати чері 80 гр.
- базилік зелений свіжий 4 гр.
- каперси 10 гр.
- йогурт знежирений 70 гр.
Приготування
- Індичку нарізати дрібним кубиком, печериці - тонкими пластинами, червону цибулю - тонким пір'ям, перець халапеньо нарубати дрібно, сир і базилік крупно порвати руками, помідори черрі наріжте четвертинками, томати розім'яти виделкою. У миску розбити яйця, додати йогурт, висівки, крохмаль, розпушувач, перемішати до однорідної консистенції.
- Застелити лист пергаментом, зверху поставити кільце для запікання діаметром 22 см, змастити пергамент всередині кільця і внутрішню поверхню кільця 2 краплями соняшникової олії за допомогою пензлика. (Можна використовувати роз'ємну форму.)
- Вилити тісто на пергамент, рівномірно посипати індичкою та печерицями і поставити запікатися в заздалегідь розігріту до 230 градусів духовку протягом 7 хвилин у режимі вертикального гриля.
- Дістати лист з духовки, зняти кільце, рівномірно нанести томати на основу піци, посипати халапеньо, цибулею, каперсами, викласти помідори чері та сир. Поставити назад у духовку та запікати при 230 градусах протягом 5 хвилин у режимі вертикального гриля . Дістати піцу з духовки, перекласти на страва, розрізати на частини та подавати, присипавши базиліком.