Курячі мафіни з сиром

Інгредієнти

• 2 курячі грудки
• 1 склянка натертого сиру, низької жирності
• 1/2 склянки висівок
• 1/2 склянки молока
• 2 яйця
• зелень

Приготування

1. Курячі грудки відварити, остудити, нарізати на шматочки.
2. Змішати разом до однорідної консистенції молоко, висівки та яйця.
3. Порізати улюблену зелень. У моєму випадку це кінза.
4. Потерти на тертці сир.
5. Змішати разом курку, сир, частину кінзи та молочно-яєчну суміш із висівками. Суміш виливаємо не всю. Решта суміш нам знадобиться потім. Кинза, що залишилася, нам теж знадобиться.
6. Ложкою викладіть курку. Додайте молочно-яєчну суміш, що залишилася.
7. Випікати в духовці до готовності (приблизно 20 хвилин) за температури 180 градусів.
8. Готові мафіни посипати кінзою, що залишилася зверху.
9. Остудити і можна подавати.