Інгредієнти
- 1 кг яблук
- 1,5 склянки борошна
- 1/2 склянки сметани
- 150 гр. розтопленого вершкового масла чи маргарину
- 1/2 ч. ложки соди, погашеної укусом
- 1 склянка сметани (крем)
- 1 яйце (крем)
- 1-1,5 склянки цукру (крем)
- 2 ст. ложки борошна (крем)
Приготування
- Замісити тісто і прибрати в холодильник на час, поки робимо крем та начинку. Яблука очистити від шкірки і дуже тонко нарізати ножем для картоплі.
- У форму діаметром 26см руками викласти тісто, роблячи борти.
- Крем - все збити міксером або просто вилочкою, або віночком. На тісто поступово викласти всі натерті яблука і залити їх підготовленим кремом.
- Випікати 50 хвилин при 180 градусах.