Інгредієнти
- Дорада 4 шт.
- лимон ¼ шт.
- картопля 0,5 кг
- майонез 100 гр.
- сіль
- перець
- спеції
Приготування
- Дорада необхідно очистити від луски, розпотрошити і вийняти зябра. Рибу добре промити під проточною водою. Викласти на лист. На лист заздалегідь кладемо лист фольги, і не забуваємо його змастити олією, щоб риба не прилипла. Витискаємо на рибу пару часточок лимона з усіх боків.
- Картоплю очистити, промити. Нарізаємо кружальцями по периметру всієї риби, тут вже як ваша фантазія, можна зробити подушку з картоплі, і зверху викласти Дорада. Тут немає значення, вийде у разі смачно. Солимо, перчимо, додаємо улюблених спецій. Зверху змащуємо тонким шаром майонезу. Надсилаємо Дорада запікатися в духовку приблизно на годину за температури 180 градусів.