Ингредиенты:

Дорада 4 шт.

лимон ¼ шт.

картофель 0,5 кг

майонез 100 гр.

соль

перец

специи

Приготовление:

1. Дорада необходимо очистить от чешуи, распотрошить, и вынуть жабры. Рыбу хорошенько промыть под проточной водой. Выложить на противень. На противень заранее кладем лист фольги, и не забываем его смазать растительным маслом, чтобы рыба не прилипла. Выжимаем на рыбу пару долек лимона со всех сторон.

2. Картофель очистить, промыть. Нарезаем кружочками по периметру всей рыбы, тут уж как ваша фантазия, можно сделать подушку из картофеля, и сверху выложить Дорада. Тут не имеет значения, получится в любом случае вкусно. Солим, перчим, добавляем любимых специй. Сверху смазываем тонким слоем майонеза. Отправляем Дорада запекаться в духовку приблизительно на час при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!