М'ясо по-французьки з помідорами

Інгредієнти

• свиняча шийка 700 г
• цибуля 1-2 шт.
• помідори 3-4 шт.
• сир 200 г
• майонез 100 г
• сіль
• перець
• зелень

Приготування

1. Свинину відбиваємо через поліетиленову плівку. Солимо, перчимо, додаємо спеції до смаку.
2. У деко для запікання або форму наливаємо олію і викладаємо відбиті шматочки свинини. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями і, не поділяючи його, викладаємо на м'ясо.
3. Помідори нарізаємо пластинками та викладаємо наступним шаром на цибулю. Помідори рясно змащуємо майонезом. Сир натираємо на великій тертці та викладаємо на помідори.
4. Відправляємо лист у духовку на 25 хвилин і запікаємо при температурі 180 градусів. Після цього даємо настоятися м'ясу хвилин 15. Подаємо разом із зеленню та будь-яким гарніром.