Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,26 г
- Жири
- 11,38 г
- Вуглеводи
- 6,65 г
- Калорії
- 157,08 ккал
- Вага страви
- 2715 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 500 гр цибулі
- 1 кг риби жирної, типу палтус або морська мова, 1 банка печінки тріски
- перець
- сіль
- спеції
Приготування
- Цибулю ріжемо кільцями, рибу шматками, картоплю на 4 частини. Печінку відварити, жир не зливати.
- Перці давимо ножем, перетираємо у ступці.
- Картоплю, рибу укладаємо в ємність для запікання, посипаємо спеціями, солимо.
- Зверху цибуля (спецій не шкодувати).
- Зверху на все це виливаємо печінку тріски разом із жиром.
- Накриваємо фольгою і ставимо в духовку під 150 С приблизно на 1 годину.
- Дістаємо, 10 хвилин підрум'янюємо. Подаємо на стіл у супроводі гострих маринадів.