Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,1 г
- Жири
- 22,4 г
- Вуглеводи
- 40,2 г
- Калорії
- 393,2 ккал
- Вага страви
- 710 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 450 г листкового тіста
- 200 г сулугуні
- 1 яйце (для змащування виробів)
- насіння льону (для декору)
Приготування
- Пласт тіста викладаємо на підпилений борошном стіл і злегка розкочуємо. Його нам потрібно розрізати на 6 однакових по ширині довгих смужок.
- Сулугуні натираємо на дрібну терочку. На кожну смужку тіста викладаємо тертий сир і згортаємо в трубочку, роблячи защипи по всій довжині.
- Перед формуванням равлика можна злегка збризкати вже начинені смужки тесту водою це сприятиме тому, що при згортанні виріб буде триматися.
- Тепер починаємо згортати кожну смужку по колу у нас виходить ось такий равлик.
- Сформовані вироби викладаємо на лист для запікання, змащуємо збитим яйцем і прикрашаємо льняним насінням.
- 15-17 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці та наші сирні равлики готові красиві, рум'яні та ароматні!