Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,23 г
- Жири
- 5,5 г
- Вуглеводи
- 8,02 г
- Калорії
- 110,45 ккал
- Вага страви
- 2070 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе риби 500 г
- печериці 200 г
- 1 невелика цибулина
- 1 варене яйце
- 1 помідор
- 6 картоплин
- майонез
- твердий сир
- лимонний сік — 1 ст. л.
- рослинна олія — для смаження та форми
- сіль і чорний перець — до смаку
Приготування
- Рибу нарізати шматками, посолити, збризкати лимонним соком, через 10 хвилин обсмажити на сковороді. Окремо обсмажити гриби та цибулю, посолити та поперчити. Картопля зварити в мундирі у солоній воді. Помідор обдати окропом і зняти шкірку, нарізати часточками. Яйце почистити і нарізати на 8 часточок. Сир натерти на тертці.
- Круглу форму злегка змастити олією і викладаємо шари:
- Половину грибів із цибулею у центр форми.
- Шматки риби та поперчити.
- По колу викласти кухлі картоплі, а на рибу по колу часточки помідорів та яєць, чергуючи їх між собою.
- Інші гриби викласти на картопля і в центр кола з помідорів та яєць.
- Полити майонезом та присипати сиром.
- Запікати в духовці 20 хвилин.