Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,65 г
- Жири
- 3,51 г
- Вуглеводи
- 23,42 г
- Калорії
- 136,95 ккал
- Вага страви
- 1045 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 курячі яйця
- 3 яблука
- жменя червоної смородини
- 1 склянка цукру
- 1 склянка сметани
- 1 склянка борошна
- 1 ч.л соди
Приготування
- 3 середніх за розміром яблука видалити кісточки та плодоніжку. Яблука краще брати антонівку, але якщо їх немає – не біда, потріть ½ цедри лимона на викладені солодкі яблука.
- Жменю замороженої смородини не розморожуємо.
- Яйце, цукор збити.
- Ввести сметану, збити. Соду гасимо оцтом, додаємо та збиваємо.
- Яблука готові, залишилося нарізати їх тонкими скибочками. У тісто вводимо борошно, збиваємо до однорідної маси.
- Половину тіста для "шарлотки" виливаємо в змащену форму олією та укладаємо яблука.
- Далі викладаємо заморожену смородину.
- Заливаємо зверху залишками тіста та випікаємо в духовці 30-40 хв при 180 градусах.
- Готовність перевіряємо зубочисткою – суха – готово!
- Як завжди, перевертаючи, витягуємо виріб із форми.
- Шарлотку можна подавати до столу, не прикрашаючи.