Ингредиенты:

мука пшеничная 375 г

молоко 250 мл

черника 185 г

сахар коричневый мягкий 165 г

сливочное масло 125 г

яйцо 2 штуки

разрыхлитель 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов. Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Перемешайте с сахаром.

2. Вмешайте размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Все хорошо перемешайте.

3. Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Ложкой выложите тесто в формочки и пеките в духовке при 210 градусах 20 минут до золотистого цвета. Не вынимая охладите.

Приятного аппетита!