Ингредиенты:

2 филе морского окуня (по 100-120 г.)

4 ст. л. сакэ

1/2 ч. л. мирина (сладкое рисовое вино)

1 ст. л. соевого соуса

растительное масло

5 ст. л. соуса понзу (соус)

1,5 см. кусочек свежего имбиря, натереть (соус)

Приготовление:

1. Маринуем морского окуня с саке, мирином и соевым соусом в течение 30 минут.

2. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов.

3. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем филе окуня с обеих сторон до светло коричневого цвета.

4. Переносим рыбное филе в духовку и запекаем 10-15 минут.

5. Запеченные кусочки окуня поливаем сверху имбирным соусом понзу, подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!