Ингредиенты:

1 кг филе свинины

2 ст. л. брусничного джема

2 ст. л. меда

2 ст. л. лимонного сока

бутончики гвоздики

соль

Приготовление:

1. Смешать джем, мед и лимонный сок. В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм. Выложить мясо в форму для запекания, посолить. Смазать соусом. В ромбики вставить по бутончику гвоздики. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут.

2. Ароматное, нежное, сочное! Огромный плюс этого рецепта в том, что времени на подготовку надо минимум, а результат вас непременно порадует. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Приятного аппетита!