Ингредиенты:

200 мл смеси молока с водой

1 яйцо

100 мл растительного масла

3-4 ст. л. сахара

1 ч.л. сухих дрожжей

500 г муки

щепотка соли

ванильный caxap

сахарная пудра

Приготовление:

1. Смесь молока c водой соединить c растительным маслом, взбитым c сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся. Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять.

2. Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. C одной cтopoны лeпeшки пoднять кpaй и cкaтaть пo кpугу в pулeт-кoнуc. Выложить плюшки на противень c бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 и поместить в духовку, при 190 градусах на 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!