Ингредиенты:

кефир 1 стакан

сахар 1 стакан

рафинированное подсолнечное масло 2 столовые ложки

сода 1 чайная ложка погасить уксусом

мука

орехи

мак

изюм

Приготовление:

1. В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду погашенную уксусом и муку - взбиваем все миксером. Тесто должно получиться, как густая сметана. При желании добавляем орехи, изюм или мак.

2. Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, и выпекаем до готовности. А еще, если получившийся бисквит разрезать напополам и смазать домашним вареньем или повидлом, получается несказанно вкусно и аппетитно.

Приятного аппетита!