Ингредиенты:

3 яйца

1 ст. кефира

1-1 1/5 ст. муки

1 ч. л. соли

1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлитель

шампиньоны, консервированные 300 гр. (начинка)

тертый сыр 300 гр (начинка)

рис отваренный 1 стакан (начинка)

фарш 300 гр. (начинка)

лук 1 шт. (начинка)

мороженая стручковая фасоль 300 гр (начинка)

Приготовление:

1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге. Фарш вместе с луком обжарить.

2. Укладываем слоями: шампиньоны консервированные, тертый сыр, рис отваренный, фарш вместе с луком, мороженая стручковая фасоль.

3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 градусах. Когда испечется - вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом - перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!