Ингредиенты:

рыба толстолоб (2-3 кг) 1 шт.

помидоры 4 шт.

сыр 300 г

лимон 1 шт.

майонез 1 упаковка (200 г)

зелень укропа и петрушки

соль

перец

специи

Приготовление:

1. Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.

2. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром c зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-280 градусов духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!