Ингредиенты:

мука пшеничная 300 г

масло сливочное 130 г

сахарный песок 100 г

молоко 750 мл (начинка)

сахарный песок 150 г (начинка)

масло сливочное несоленое 100 г (начинка)

творог 250 г (начинка)

яйцо 1 шт. (начинка)

мак молотый 150 г (начинка)

крупа манная 150 г (начинка)

Приготовление:

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.

4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.

5. Получится густая как сметана масса.

6. Творог взбить с яйцом блендером.

7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.

8. Выложить начинку на охлажденное тесто.

9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С.

Приятного аппетита!