Ингредиенты:

скумбрия 4 шт.

репчатый лук 5 шт.

растительное масло 1 ст. ложка

мелко рубленный укроп 1 ст. ложка

мелко рубленная петрушка 1 ст. ложка

лимон 1 шт.

мускатный орех 1/2 ч. ложки

чёрный молотый перец

соль

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук, укроп, петрушку, мускатный орех, чёрный молотый перец и соль перемешать и начинить этой массой подготовленную тушку скумбрии.

2. Рыбу смазать растительным маслом, выложить на фольгу, полить соком 1/2 лимона и тщательно скрепить края фольги, чтобы сок не вытекал. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

3. Готовую рыбу освободить от фольги, полить соком 1/2 лимона и подать в горячем виде с картофелем или овощным салатом.

Приятного аппетита!