Ингредиенты:

2 листа слоеного теста

2-3 больших яблока

пол чайной ложки корицы

2 столовых ложки сахара

2 столовых ложки муки

полстакана рубленных орехов

3 столовых ложки коричневого сахара

2 столовых ложки обычного сахара

2 столовых ложки панировочных сухарей

1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

1. Духовку нагреваем до 190 градусов.

2. Очищаем яблоки и нарезаем кубиками.

3. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой.

4. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

5. В отдельной миске смешиваем орехи, 2 вида сахара и сухари.

6. Раскатываем 1 лист теста, присыпаем ореховой смесью и сверху выкладываем яблочную смесь.

7. Закрываем начинку, завернув края теста. Повторяем со вторым листом и оставшейся начинкой.

8. Загибаем края рулетов. Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой.

9. Смазываем яичной смазкой. Делайте продольные надрезы на каждом рулете.

10. Выпекаем при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подаем с мороженым или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!