Ингредиенты:

4 кабачка (около 250-300 г. каждый)

600 г. куриного фарша

2 зубчика чеснока

1 ч.л. смеси прованских трав

1/2 средней красной луковицы

цедра 1 лимона

соль

перец

Приготовление:

1. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим.

2. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем.

3. Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.

4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут. Подаем. Очень вкусно с базиликовым песто.

Приятного аппетита!