Ингредиенты
- цветная капуста 500 гр.
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) 100 гр.
- сметана 10% 80 гр.
- панировочные сухари 40 гр.
- соль
- черный молотый перец
- чеснок сушеный 1/2 ч.л.
- свежая зелень несколько веточек
Приготовление
- Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
- В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
- Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.