Ингредиенты:

куриное филе 8 шт грудки(1,5 кг.)

сыр твердый можно альтермани 200 гр.

чеснок 4-5 зубчиков

зелень(петрушка, укроп, кинза)150 гр.

сливочное масло-100 гр.

майонез 50 гр.

растительное масло 70 гр.

перец черный молотый

соль

Приготовление:

1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.

2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр. сыра)все перемешать.

3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.

4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр. и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).

5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.

6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца, приправленного соевым соусом.

Приятного аппетита!