Ингредиенты:

картофельное пюре

лук

два-три сырых яйца

немного муки

панировочные сухари

Приготовление:

1. Сварить картофельное пюре.

2. Пожарить много лука на растительном масле.

3. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.

4. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.

5. Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком для румяности.

Приятного аппетита!