Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,6 г
- Жиры
- 5,28 г
- Углеводы
- 8,29 г
- Калории
- 109,53 ккал
- Вес блюда
- 1095 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- говяжья тушенка – 1 банка
- фасоль белая в томате – 1 банка
- морковь – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- лавровый лист
- чеснок
Приготовление
- Очень желательно готовить в керамической кастрюле.
- Кастрюлю изнутри натереть чесноком. Можно выдавить чесноковыжималкой и затем размазать по стенкам.
- Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Все смешать и бланшировать на растительном масле до полуготовности.
- Дно кастрюли выложить лавровым листом, шт.
- Тушенку выложить в тарелку и большие куски размельчить.
- В кастрюлю поверх лаврового листа положить слой бланшированных овощей, затем слой тушенки, сверху слой фасоли. Затем повторить слои – овощи, тушенка, фасоль и т.д.
- Кастрюлю поместить в холодную духовку .чтобы кастрюля нагревалась одновременно с духовкой, иначе кастрюля лопнет.
- Нагреть духовку до 200 гр. И после достижения этой температуры тушить 20 мин.
- Важно вспомнить, что жир от тушёнки плавится, поэтому не набивайте кастрюлю до краёв.