Ингредиенты:

2 стакана муки

1/2 стакана масла растительного

1/2 стакана теплой воды

1/2 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.

2. Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту + картофельное пюре.

3. Тесто делим на 12 частей. Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется.

4. Кладем начинку вдоль колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см. и сворачиваем сигарой.

5. На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200С и выпекаем 30-40 минут.

Приятного аппетита!