Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,85 г
- Жиры
- 19,12 г
- Углеводы
- 65,08 г
- Калории
- 456,62 ккал
- Вес блюда
- 668,5 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сливочного маргарина
- 3/4 чашки сахара
- 3/4 чашки изюма
- 1/2 чашки кефира
- 2 чашки муки
- 1 полная чайная ложка ванильной пудры
- пакетик 11 г разрыхлителя
Приготовление
- Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
- Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
- Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
- Форму можно прямоугольной форме, 25х8х10 см. смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
- Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
- Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
- Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой.