Ингредиенты:

500 г фарша

1 ст. овсяных хлопьев мелких

0,5 ст. молока

2 яйца

1 луковица средняя

2 картошки

2 зубчика чеснока

соль, перец

Приготовление:

1. Фарш смешать с хлопьями. Лук порезать для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить.

2. Две картошки порезать брусочками.

3. Формируем из фарша лепешку, лучше не круглую, а овальную.

4. Кладем 3-4 брусочка картошки.

5. Заворачиваем картошку в фарш, края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась.

6. Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет .в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь. Обжарим котлеты на растительном масле до румяной корочки.

7. Выкладываем котлеты в форму.

8. Готовим подливу: из кастрюли, где жарились котлеты, на оставшемся масле поджариваем пол головки репчатого лука, затем наливаем больше пол стакана воды.

9. Пока тушился лук, наливаем в отдельный стакан половину холодной воды, добавляем туда 1 ст.л. муки, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

10. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок, можно сметану. Хорошо перемешать и влить в кастрюлю, где тушится лук.

11. Перемешиваем, солим, пол кубика бульонного добавляем.

12. Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.

13. Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь был в подливке.

Приятного аппетита!