Ингредиенты:

мука 500-550 г

сахар 200 г

яйцо куриное 2 шт.

мед 100 г

сливочное масло 100 г

сода 2 ч.л

вареная сгущенка 400 г

сливочное масло 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Сливочное масло 100 г. смешать с медом. Растопить.

3. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

4. Добавить муку.

5. Замесить тесто.

6. Разделить тесто на 6 частей.

7. Из каждой части сформировать круг.

8. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.

9. Обрезать круги по тарелочке.

10. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.

11. Смешать вареную сгущенку с маслом 200 г.

12. Взбить до однородной массы.

13. Обрезки измельчить в блендере в крошку.

14. Смазать корж кремом.

15. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.

16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!