Інгредієнти
- філе куряче 400 г.
- капуста пекінська 200 г. (можна замінити)
- помідори 4 шт.
- яйця 2 шт.
- огірок 1 шт.
- перець солодкий 2 шт.
- йогурт натуральний 200г
- олія оливкова 2 ст. л.
- сіль
- перець за смаком
Приготування
- Куряче філе нарізати на не дуже товсті шматочки (кожний вагою приблизно 100 г). Злегка відбити молоточком. Посолити та поперчити. Обсмажити на сковороді 1 ст. л. оливкової олії до готовності. Зняти м'ясо зі сковороди та дати охолонути. Пекінську капусту (тільки листя) порвати на шматки. Огірок та солодкий перець нарізати соломкою.
- Викласти овочі на капусту, приправити за смаком. Куряче філе нарізати на довгі смужки. Викласти до овочів. Приготувати заправку: змішати натуральний йогурт, 1 ст. оливкової олії, сіль та перець. Полити заправкою овочі та курку, викласти на салат нарізане відварене яйце та часточки помідорів. Приправити до смаку.
- Відразу подавати до столу. На 100 г 65.44 ккал, Б/Ж/У 7.3/2.47/3.02