Інгредієнти
- Редиска – 50 г
- Огірки – 100 г
- Сіль - ч.л.
- Цукор-пісок – 3 г
- Лимонний сік – 5 мл
- Кріп – 15 г
- Цибуля зелена – 10 г
- Цибуля ріпчаста - 100г
- Сир нежирний – 60 г
- Сьомга слабосолона – 100 г
- Хліб житній – 150 г
Приготування
- Дрібно нарізати зелень: кріп, зелена цибуля, цибуля.
- Додати м'який домашній сир і розмішати блендером. Якщо сир виявиться сухуватим, можна додати трохи вершків.
- Нарізати житній хліб упоперек буханця, ідеальним варіантом буде Бородінський хліб з кмином, намазати сирною масою.
- Зверху покласти шар редиски, потім шар огірків, потім скибочки тонко порізаної слабосоленої сьомги.