Ингредиенты
- куриный бульон 350 мл
- чечевица жёлтая или красная 80 гр.
- 1 небольшая морковь
- 2 болгарских перца (оранжевых или красных)
- 100 мл 20% сливок
- 100 гр. отварной курицы
- красный молотый перец
- сухой имбирь
Приготовление
- Почистить морковь и перцы, крупно нарезать и запечь в духовке 25-30 мин при 180 до мягкости.
- В курином бульоне отварить чечевицу до готовности. При помощи блендера пюрировать чечевицу и овощи, добавить сливки и 100 мл бульона, специи, довести до кипения. При подаче добавить кусочки курицы и зелень.