Ингредиенты:

лаваш армянский тонкий 1 шт. 400 гр.

кефир 1% 500 гр.

яйцо 1 шт.

укроп и зеленый лук 20 гр.

сыр сулугуни 150 гр.

творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр.

соль

перец

Приготовление:

1. Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо, добавить кефир, посолить, поперчить и перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр сулугуни натереть на тёрке и смешать с зернистым творогом.

2. Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить творожно-сырную массу, затем зелень. Далее повторяем процедуру, пока не закончится лаваш. Последним слоем будут остатки сыра с творогом и зелени.

3. Ставим пирог в духовку и запекаем при 200 градусах 25-30 минут до румяной корочки. Даём немного остыть, разрезаем и подаем.

Приятного аппетита!