Ингредиенты:

куриное филе 1 шт.

шампиньоны 200 гр.

лук репчатый 1 луковица

сметана 2 ст. л.

твёрдый сыр 100 гр.

растительное масло

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем на тонкие пластины.

2. Отбиваем пластины филе молоточком.

3. Обжариваем лук, добавляем шампиньоны (лук должен стать мягким), жарим ещё минут 10 на среднем огне.

4. Кладём начинку на край филе и скручиваем его в рулет - проделываем это со всеми заготовками филе.

5. Складываем рулеты в форму для запекания и отправляем в духовку на 45 минут при 200 градусах.

6. Достаём форму, смазываем рулеты тонким слоем сметаны и посыпаем тёртым сыром;

7. Отправляем в духовку ещё на 5 минут.

Приятного аппетита!