Ингредиенты
- 400 гр. говядины
- 2 маринованных огурца
- 1 средняя морковь
- 2 томата
- пучок репчатого лука
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- приправы
Приготовление
- Мясо нарезаем кусочками, кладем на разогретую сковороду и жарим.
- Размельчаем в блендере лук, чеснок и огурец, добавляем к мясу.
- Шинкуем морковь и нарезаем томаты, отправляем на сковородку к мясу.
- Уменьшаем огонь и тушим 5-7 минут. Можно приправить азу лавровым листом и перцем.