Ингредиенты
- куриные грудки 4 шт.
- вода 100 мл
- лимон 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- острый перец ½ ч. л.
- красный лук 1 шт.
- сметана 70 мл
- базилик 1 пучок
- оливковое масло по вкусу
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Отбейте толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.
- Смешайте в чашке воду, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок, подогрейте всё в микроволновке и хорошо перемешайте.
- На оливковом масле обжарьте грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложите грудки на тарелку.
- Уменьшите огонь, обжарьте в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавьте смесь из воды и чеснока; упаривайте, постоянно помешивая, 8-10 минут.
- Когда соус загустеет, снимите его с огня, добавьте оливковое масло и взбейте до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавьте сметануи хорошо взбейте венчиком. Поместите сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяйте соусу закипеть. Опустите курицу в соус и отправляйте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.
- Подавайте с твоим любимым гарниром! На 100грамм 70.37 ккал Б/Ж/У 3.37/3.99/5.69