Ингредиенты:

форель/семга 200 г

креветки 150 г

брокколи 200 г

морковь 80 г

кинза/зелень по вкусу

соль, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу необходимо промыть в холодной воде, удалив чешую. Морковь измельчаем по настроению (кружочками, соломкой или трём на терке).

2. В кастрюлю с холодной водой добавляем рыбу и ставим на огонь, немного подсолив, на 20 мин. Когда рыба будет готова, выньте её из бульона. Удалите косточки из рыбы.

3. Бульон процедите, перелейте обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.

4. В кипящий бульон добавить морковь, лавровый лист и варить около 7 минут. Добавляем соль по вкусу. Затем добавляем брокколи и креветки, варим ещё 5-7 минут. В конце добавляем рыбу в суп. Суп готов при подаче добавить зелень по вкусу. На 100 грамм 72 ккал БЖУ 11/1/3⠀

Приятного аппетита!