Ингредиенты:

сельдь свежемороженная 2 шт.

лук 2 шт.

лимон 0,5 шт.

подсластитель 1 ч.л

соль 4 ч.л.

морковь 1 шт.

лавровый лист 10-12 шт.

чёрный перец 8-10 горошин (крупно-молотых)

Приготовление:

1. Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами.

2. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. подсластителя, щепотку перца и соли.

3. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.

4. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова.

5. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.

6. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. На 100 грамм - 105.39 ккал Б/Ж/У - 9.29/5.8/4.18.

Приятного аппетита!