Ингредиенты:

кефир 1% 500 мл.

яблоки 6 шт.

яйцо 1 шт.

овсяные хлопья 4 ст. л.

манная крупа 4 ст. л.

корица по вкусу

сода для гашения

Приготовление:

1. В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения.

2. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку.

3. Нужно оставить минут на 30-40, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин).

4. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся. На 100 грамм - 74.21 ккал Б/Ж/У - 2.42/1.15/12.91.

Приятного аппетита!