Ингредиенты:

кефир 1% 1 ст.

манная крупа 1 ст.

яйца 2 шт.

яблоки 3 шт.

лимонный сок 1 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. В кефир добавить манку, подсластитель, разрыхлитель, яйца. Хорошо взбить или перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

2. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.

3. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут. На 100 грамм - 103.9 ккал Б/Ж/У - 3.83/1.76/18.15.

Приятного аппетита!