Ингредиенты
- 3 куриных филе
- 110 гр. творога
- 1-2 ст.л. мягкого творожного сыра или рикотты (можно заменить сметаной)
- укроп, зеленый лук, петрушка
- 3 зубчика чеснока
- соль/перец
- любимые специи
- сок лимона
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- 0,5-1 ст.л сметаны
Приготовление
- Желательно филе предварительно замочить в воде на 1-2 часа, так оно станет более сочным.
- Готовим начинку: творог смешиваем с творожным сыром или рикоттой, рубленной зеленью, солим, добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем. Творог выбираем не кислый и не обезжиренный, чем жирнее творог, тем вкуснее.
- Куриное филе хорошо обсушить. С толстой стороны делаем надрез-кармашек, посыпаем солью и любимыми специями, заполняем начинкой и закрываем.
- Перекладываем в противень слегка смазанный маслом, поливаем соком лимона, затем соевым соусом и сметаной.
- Выпекаем на 200 гр. 20-25 минут, за пять минут до готовности можете посыпать сыром. На 100 гр. - 98.98 ккал белки - 19.55 жиры - 1.48 углеводы - 0.63.